一家柏林小旅店的生活品质

顾振清

     2010年11月1日，这是我此番欧洲之行的第一个清晨。我照例醒得早，看会杂志，直至柏林微红的曙色在窗口浮现。我在柏林，在异乡，能充分感受到的一份心情是久违的宁静。

     Spree河畔的Les Nations小旅店是我落脚地。旅店附近是居民区，还有Hansa剧院，街上有许多亚裔人走动。Les Nations小旅店虽小，很不起眼，却仍体现德国朴实、严谨的设计风格。房间适中，细节一丝不苟。卫浴宽敞明亮，洁白如洗。经济实用性却处处彰显。拧开窗下的水暖设备，房间内立刻温暖如春。时值万圣节，这个旅店入住率不算高，但一晚45欧元的价位，却有超值的舒适度。

     Les Nations小旅店最让人难忘的是营养丰富的自助早餐。面包是热的，新鲜出炉。十种肉肠、多种冷餐类肉糜和肉制品，让人目不暇接。近十种口味的乳酪、烟熏三文鱼和另一种咸鱼，酸黄瓜和腌菜，也让人忙于挑选。这是有蛋杯的早餐服务，温热的白煮鸡蛋食用起来变得精致、便利。加料多多的全麦面包，拌一点蜂蜜或榛子巧克力酱，有嚼头，且味道不俗。牛奶中的加料也有麦片等7种之多，其中3种居然是胡桃、榛子之类的坚果。茶包也有7种，但我喝惯红茶，也就只选Black Tea。橙汁一杯，照例也是一饮而尽。酸奶竟然没碰。水果则有绿葡萄、甜瓜和菠萝。这等饕餮早餐，其质量绝不亚于中国的一些连锁的五星酒店。

     Les Nations小旅店只是提供了德国旅店最基本的舒适的睡房和营养的早餐。但是，这等质量的B&B，却是中国许多人孜孜以求的生活质量。

     在中国北方，深秋大幅降温后的居室保暖一直是个民生问题。因为各省市的暖气往往在统一时间开动，那么，开暖气前呢？大伙只好“取暖主要靠抖了”。而南方，冬天取暖更是一个天大的麻烦。装地暖，还是装水暖？许多人买了价值几百万却缺乏取暖设施的豪华公寓之后，随即被这种问题困扰至今。地暖一旦坏了，你折腾得起吗？水暖不过关，漏水了，你又折腾得起吗？层出不穷的空调将室内空气搞得一团糟，何谈生活品质？中国城里的老人、孩子们，往往冬天一来就感冒，跟居室取暖设备落后大有干系。

     在北京，一份丰盛且营养丰富的早餐，即便对于每天忙于上班的白领双职家庭而言，也是可望不可即的梦想。街上黑乎乎的油锅里炸出的油条，你还慢用着吗？

     原来，在发展中国家，人们维持自身身体健康的日常条件竟是如此难以改善。那么，你我该如何去领先一步，考虑发达国家在天天思考的低碳生活和碳交易？